En esta etapa del desarrollo web, el tema que elijas no mejorará ni arruinará la velocidad de tu sitio en una cantidad notable.
Recomiendo usar un tema de bloque, todos son gratuitos: https://wordpress.org/themes/tags/full-site-editing/
Los temas de bloque utilizan el nuevo Editor del sitio, lo que significa que ahora es casi ilimitado cómo puedes modificar un tema sin siquiera tener que tocar CSS: https://wordpress.org/documentation/article/site-editor/
Por lo tanto, el tema puede mostrar tanto o tan poco como quieras, tienes control total.
También hay un video tutorial si prefieres ese estilo: https://learn.wordpress.org/tutorial/intro-to-the-site-editor-and-template-editor/
Además de eso, para la velocidad del sitio, tenemos algunas recomendaciones generales en https://developer.wordpress.org/advanced-administration/performance/optimization/
Y, para obtener recomendaciones específicas, pruebe https://wordpress.com/speed-test/